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Tipo B |
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TABLA DE ALIMENTOS PARA EL GRUPO SANGUÍNEO B
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Muy beneficiosos
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Neutros
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No aconsejables
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Carnes rojas y aves
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Cordero, conejo, venado
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Vaca, termera, pavo, hígado, faisán, búfalo
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Pollo, cerdo, codorniz, gallina, ganso, jamón, pato, perdiz, pollo, corazón
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Pescados y mariscos
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Bacalao, besugo, caballa, esturión, caviar, lenguado, lucio merluza, mero, rodaballo, salmón, sardina, trucha marina
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Atún, arenque, calamar, carpa, cazón, pez espada, vieiras, trucha arcoiris
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Almeja, anchoa, anguila, gambas, cangrejo, caracol, langosta, mejillón, ostras, pulpo, ranas, salmón ahumado, tortuga
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Huevos y productos lácteos
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Queso Cottage, kefir, yogur, queso de oveja, mozzarella, queso de cabra, ricotta, leche de cabra, leche desnatada
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Queso Brie, Cheddar, Gouda, mantequilla, Gruyère, queso crema, Camembert, Edam, Emmental, queso de soja, Provolone, leche de soja, leche entera
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Helado, Roquefort, queso americano (tipo Cheddar)
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Frutos secos y semillas
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La mayoría de frutos secos y semillas no son aconsejables para el grupo sanguíneo B
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Almendras, avellana australiana, castaña, nueces
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Avellanas, cacahuete, piñones, pistacho, semilla de calabaza, semilla de girasol, semilla de sésamo, semilla de amapola
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Legumbres
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Alubias, germen de soja, judía blanca común
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Guisantes, judía verde, judías rojas
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Garbanzos, lentejas, judías negras, judías moteadas
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Cereales
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Arroz inflado, mijoj, harina de avena, salvado de arroz, salvado de avena
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Fécula, harina de patata
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Cebada, centeno, germen de trigo, harina de maíz, salvado de trigo
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Panes y panecillos
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Pan o tortas de arroz, pan esenio, pan de mijo, pan Ezequiel
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Pan árabe, pan de escanda, pan libre de gluten, pan de harina de soja
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Pan de centeno, pan de trigo, pan multigranos, pan de maíz
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Granos y pasta
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Harina de arroz, harina de avena
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Harina de escanda, arroz blanco, arroz basmati, quinua, fideos de sémola,
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Arroz de la India, cuscús, fideos soba, harina de trigo
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Vegetales
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Boniato, berenjena, brócoli, coliflor, shiitake (hongo oriental), perejil, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, remolacha, coles de Bruselas, col , zanahoria
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Achicoria, ajo, alga marina, apio, berro, alfalfa, bambú, calabaza, cardo, cebolla, endibia, escarola, espárrago, espinaca, hinojo, lechuga, nabo, patata, pepino, puerro, calabacín
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Maíz amarillo, aceituna griega, aceituna negra, aceituna verde, alcachofa, aguacate, rábanos, tofu (de soja), tempeh (soja ferementada), tomate
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TABLA DE ALIMENTOS PARA EL GRUPO SANGUÍNEO B
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Muy beneficiosos
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Neutros
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No aconsejables
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Frutas
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Piña, arándano, plátano, ciruela, papaya, uva
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Cerezas, albaricoque, dátiles, melocotón, frambruesa, fresas, grosella, guayaba, higos, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana, melón, naranja, pera, pomelo, sandía, zarzamora
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Carambola, caqui, coco, granda, higo de tuna, ruidarbo
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Zumos y líquidos
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Zumos de piña, arándano, col, papaya, uvas
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Agua con limón, sidra de manzana, zumos de apio, ciruela, albaricoque, manzana, naranja,pepino, pomelo, zanahoria
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Zumo de tomate
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Especias
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Curry, jengibre, perejil, pimienta de Cayena, rábano picante
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Agar, ajo, albahaca, alcaparras, alga marina, algarrobo, anís, azafrán, azúcar, clavo, comino, cúrcuma, chocolate, eneldo, mejorana, menta, miel, nuez moscada, orégano, pimienta en grano, pimentón, romero, sal, tomillo, vainilla, vinagre de vino, vinagre de sidra
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Canela, gelatina pura, jarabe de maíz, maicena, extracto de almendras, pimienta blanca, pimienta negra molida, pimienta inglesa, tapioca, malta de cebada
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Condimentos
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Limitar la ingesta de condimentos
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Mayonesa, mermeladas (de las frutas recomendadas), jaleas, mostaza
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Ketchup
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Infusiones de hierbas
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Ginseng, hoja de frambrueso, jengibre, palo dulce, menta, perejil, salvia, fruto del rosal
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Alfalfa, bardana, cayena, diente de león, echinacea, manzanilla, hipérico, morera, saúco, té verde, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla
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Fenogreco, aloe, candelaria, genciana, lúpulo, ruidarbo, tila, trébol rojo, barba de maíz
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Bebidas en general
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Té verde
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Café, cerveza, te negro, vino blanco, vino tinto
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Agua de seltz, gaseosas, licores destilados
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LA ALIMENTACIÓN EN EL EL GRUPO SANGUÍNEO B
Si alguna vez se ha preguntado por qué una dieta funciona para algunas personas y no para usted, quizás se le ha ocurrido la respuesta: porque no se adapta a su organismo.
Según el doctor Peter J. D’Adamo, el grupo sanguíneo al que pertenecemos – O, A, B o AB- nos indica cuáles son los nutrientes que procesamos mejor. Nuestro grupo sanguíneo es un indicador de la química interna de nuestro organismo. Cada grupo sanguíneo procesa los alimentos de una manera diferente y se enfrenta al estrés y las enfermedades de una manera distinta.
Estas tablas son una orientación para poder conocer mejor lo que le conviene comer y beber. No pretenden ser un sustituto de las recomendaciones específicas de médicos y otros profesionales de la salud. Cada caso particular puede precisar variaciones personales.
En la tabla los alimentos se clasifican en Muy beneficiosos, Neutros y No aconsejables. Siempre que sea posible, prefiera los alimentos muy beneficiosos a los neutros, pero permitase disfrutar de los alimentos neutros que son apropiados para usted; no le perjudicarán y contienen nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.
En el tipo sanguíneo B los principales alimentos a evitar son el maíz, las lentejas, el trigo, el cacahuete y las semillas de sésamo. Estos alimentos afectan a la eficiencia del proceso metabólico, causando fatiga, retención de líquido e hipoglucemia. El tipo B reacciona mal al gluten que se encuentra en el germen de trigo y en los productos de harina integral retardando igualmente los procesos digestivos y metabólicos, impidiendo que el alimento se “queme” como energía.
Algunas notas adicionales sobre suplementos adicionales beneficiosos para el tipo B:
Magnesio Mientras que los otros grupos sanguíneos corren el riesgo de sufrir una deficiencia de calcio, el riesgo del tipo B es la deficiencia de magnesio. El magnesio es el catalizador para el mecanismo metabólico del tipo B. Si se crea un desequilibrio entre los niveles de calcio y magnesio será mas propenso a los virus, la fatiga, la depresión y los trastornos nerviosos. Los mejores alimentos ricos en magnesio para el tipo B son todas las verduras, granos y legumbres recomendados.
Tipo de ejercicio físico:
Las personas del grupo B, en general, prosperan mejor con ejercicios ni demasiado intensivos ni completamente orientados a la relajación mental. El equilibrio ideal para la mayoría de personas de este grupo consiste en actividades moderadas como caminar, excursiones en bicicleta, tenis, .... combinadas con ejercicios de relajación.
Información extraída del libro “Los grupos sanguíneos y la alimentación” de Peter J. D’Adamo |
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