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Tipo AB |
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TABLA DE ALIMENTOS PARA EL GRUPO SANGUÍNEO AB
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Muy beneficiosos
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Neutros
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No aconsejables
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Carnes rojas y aves
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Cordero, conejo, pavo
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Faisán, hígado
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Cerdo, codorniz, ternera, gallina, ganso, jamón, pato, pollo, perdiz
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Pescados y mariscos
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Trucha, sardina, salmón, mero, merluza, lucio, esturión, caracol, caballa, besugo, bacalao, atún
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Arenque fresco, bagre, calamar, caviar, cazón, lenguado, carpa, mejillones, pez espada, vieiras, perca
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Almeja, anchoa, anguila, gambas, cangrejo, langosta, lenguado gris, ostras, pulpo, rodaballo, salmón ahumado
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Huevos y productos lácteos
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Kefir, leche de cabra, mozzarella, queso cottage, queso de cabra, queso de oveja, ricotta, yogur
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Emmental, gruyère, leche de soja, queso cheddar, queso de crema, queso gouda, queso suizo
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Camembert, helado, leche entera, mantequilla, queso brie, queso parmesano, queso provolone, roquefort
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Frutos secos y semillas
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Castañas, cacahuetes, nueces
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Almendra, nuez de acajú, nuez dePará, nuez pacana, piñones, pistachos
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Avellanas, semilla de amapola, semilla de girasol, semilla de sésamo, semilla de calabaza
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Legumbres
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Lentejas verdes, judía blanca, judías pintas
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Guisantes, judías verdes, lentejas rojas,
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Alubias, garbanzos, judías negras
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Cereales
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Arroz inflado, avena, mijo, salvado de arroz, salvado de avena, escanda
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Cebada, germen de trigo, fécula, salvado de trigo, amaranto, soja
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Harina de maíz, trigo sarraceno
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Panes y panecillos
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Pan de arroz, pan de centeno, pan de mijo, pan esenio, pan Ezequiel,
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Pan de trigo integral, pan libre de gluten, pan de salvado de avena, pan árabe
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Pan de maíz
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Granos y pasta
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Arroz basmati, arroz blanco, arroz indio, harina de arroz, harina de avena, harina de centeno
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Cuscús, fideos de sémola, harina blanca, harina de cebada, harina de trigo integral, quinua
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Fideos soba, pasta de alcachofas, gachas de trigo sarraceno
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Vegetales
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Ajo, apio, boniato, berenjena, berza común, brócoli, alfalfa, coliflor, diente de león, hojas de mostaza, remolacha, zanahoria, pepino, perejil, col rizada, tofu, tempeh (granos de soja fermentada)
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Acelga, alga marina, aceitunas verdes, berro, bambú, calabaza, cebolla, endibias, escarola, espárragos, espinaca, hinojo, jengibre, lechuga, nabos, patata, puerro, col de Bruselas, tomate, setas, calabacines
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Aceitunas negras, hongo shiitake, maíz, aguacate, pimiento verde, rábano, pimiento amarillo
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TABLA DE ALIMENTOS PARA EL GRUPO SANGUÍNEO AB
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Muy beneficiosos
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Neutros
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No aconsejables
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Frutas
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Piña, arándanos, cerezas, ciruelas, frambuesa, grosella, higos, kiwi, limones, pomelo, uva
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Albaricoque, dátiles, melocotón, fresa, lima, mandarina, manzana, melón, moras, papaya, uvas pasas, pera, sandía, zarzamora, saúco
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Plátano, caqui, carambola, coco, granada, guayaba, mango, naranja, ruidarbo
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Zumos y líquidos
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Zumos de apio, arándano, cereza, papaya, col, uva, zanahoria
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Sidra de manzana, zumos de manzana, piña, ciruela, albaricoque, manzana, pepino, pomelo
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Zumo de naranja
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Especias
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Aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante
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Agar, ajedrea, albahaca, algas, algarrobo, azafrán, canela, clavo, comino, cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, laurel, mejorana, menta, miel, nuez moscada, páprika, pimentón, romero, sal, salvia, tomillo, vainilla
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Alcaparras, maicena, anís, extracto de almendra, gelatina pura, jarabe de maíz, malta de cebada, pimienta, tapioca, vinagre de sidra, vinagre blanco, vinagre de vino tinto
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Condimentos
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Limitar la ingesta de condimentos
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Jaleas y mermeladas (de frutas recomendadas), mayonesa, mostaza
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Ketchup, encurtidos dulces, encurtidos en vinagre, encurtidos al eneldo
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Infusiones de hierbas
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Alfalfa, equinacea, escaramujo de rosa, manzanilla, jengibre, hoja de fresa, ginseng, marjoleto, palo dulce, té verde
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Abedul blanco, cayena, diente de león, hipérico, hierba gatera, marrubio, menta verde, mielenrama, morera, peppermint, perejil, salvia, saúco, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla, dong quai, frambueso
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Alholva, aloe, barba de maíz, candelaria, uña de caballo, genciana, lúpulo, ruidarbo, sena, tilo, trébol rojo
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Bebidas en general
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Té verde, café
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Agua de seltz, cerveza, vino blanco, vino tinto
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Gaseosas, colas, licores destilados, té negro
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LA ALIMENTACIÓN EN EL GRUPO SANGUÍNEO AB
Si alguna vez se ha preguntado por qué una dieta funciona para algunas personas y no para usted, quizás se le ha ocurrido la respuesta: porque no se adapta a su organismo.
Según el doctor Peter J. D’Adamo, el grupo sanguíneo al que pertenecemos -O, A, B o AB- nos indica cuáles son los nutrientes que procesamos mejor. Nuestro grupo sanguíneo es un indicador de la química interna de nuestro organismo. Cada grupo sanguíneo procesa los alimentos de una manera diferente y se enfrenta al estrés y las enfermedades de una manera distinta.
Estas tablas son una orientación para poder conocer mejor lo que le conviene comer y beber. No pretenden ser un sustituto de las recomendaciones específicas de médicos y otros profesionales de la salud. Cada caso particular puede precisar variaciones personales.
En la tabla los alimentos se clasifican en Muy beneficiosos, Neutros y No aconsejables. Siempre que sea posible, prefiera los alimentos muy beneficiosos a los neutros, pero permítase disfrutar de los alimentos neutros que son apropiados para usted; no le perjudicarán y contienen nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.
El tipo sanguíneo AB (2 a 5 % de la población mundial) resulta de la fusión moderna de los grupos sanguíneos A y B; esto le confiere unas características singulares. Se adaptan bien a las modernas condiciones ambientales y alimenticias cambiantes; pero presentan un tubo digestivo sensible y un sistema inmune (defensas) excesivamente tolerante. Prestaremos especial atención en fortalecer su sistema inmunitario, proporcionar antioxidantes y vigorizar el corazón.
Algunas notas adicionales para el tipo AB:
Carnes rojas deficientemente digeridas; almacenadas como grasa
Alubias inhiben la eficiencia insulínica; causan hipoglucemia; retardan el ritmo metabólico
Maíz inhibe la eficiencia insulínica
Trigo retarda el metabolismo, uso ineficiente de las calorías, inhibe la eficiencia insulínica
Pescados promueven la eficiencia metabólica
Verduras mejoran la eficiencia metabólica
Algas marinas mejoran la producción de insulina
Piña facilita la digestión, estimula la evacuación intestinal
Tipo de ejercicio físico:
Las personas del grupo AB, en general, reaccionan al estrés debilitando su sistema de defensas. Por ello prosperan mejor con ejercicios de relajación como el yoga, el tai chi,… y con ejercicios moderados como caminar, la natación, bicicleta,…. Al aconsejar ejercicios calmantes, no significa que usted no pueda realizar una gimnasia más activa. En realidad, la clave es su compromiso mental en su actividad física. Por ejemplo, los ejercicios demasiado competitivos pueden agotar su energía nerviosa, lo pondrán tenso nuevamente y dejarán su sistema inmune expuesto a la enfermedad y las infecciones.
Información extraída del libro “Los grupos sanguíneos y la alimentación” de Peter J. D’Adamo |
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